Settembre segna il passaggio dall’estate all’autunno: cambiano le giornate, i colori del paesaggio e, naturalmente, anche i sapori da portare in tavola.
La nostra cucina segue questo ritmo, lasciandosi guidare dalle stagioni e dagli ingredienti che, mese dopo mese, la natura ci offre.
Così, mentre il Monferrato si prepara a cambiare volto, anche al ristorante arrivano nuovi profumi e sapori più intensi, senza dimenticare gli ultimi richiami dell’estate.
