La nostra filosofia tra tradizione e innovazione
Il ristorante della tenuta Monvillone è lo specchio di un pensiero che custodisce gelosamente la tradizione piemontese affiancando una proposta innovativa, attraverso la rielaborazione della cultura e le tradizioni della cucina italiana e mediterranea.
La nostra cucina nasce nel nostro territorio proprio come il nostro vino nasce nella nostra vigna.
Nella nostra cucina tradizione e modernità vengono valorizzate dal nostro chef che custodisce i segreti delle ricette tipiche locali elaborando i piatti con materie prime di qualità scelte dai migliori produttori del territorio affiancando proposte fresche e innovative
Vivere un’esperienza al Ristorante della Tenuta Monvillone significa assaporare l’eccellenza della cucina tipica monferrina, esplorando portate gourmand e abbinando la degustazione dei nostri vini autoctoni come il Nerone, l’Apiombo e il Butterfly, oltre alle innumerevoli etichette proposte nella nostra lista.
Concedetevi un pasto immersi in un’atmosfera speciale, contornati da un’esposizione di artisti contemporanei tra cui l’esposizione permanente degli acquerelli di Riccardo Conti, con una vista unica sul castello di Cereseto o nella saletta privata che potete riservare per i vostri momenti speciali.
