Restaurant

Notre philosophie: entre tradition et innovation

Le restaurant du domaine Tenuta Monvillone reflète une pensée qui garde jalousement la tradition piémontaise tout en embrassant une proposition innovante, à travers la réélaboration de la culture et des traditions de la cuisine italienne et méditerranéenne.

Notre cuisine naît sur notre territoire, tout comme notre vin naît dans notre vignoble.

Dans notre cuisine, la tradition et la modernité sont mises en valeur par notre chef, qui garde les secrets des recettes typiques locales en élaborant des plats avec des matières premières de qualité choisies parmi les meilleurs producteurs du territoire, tout en proposant des plats frais et innovants.

Vivre une expérience au restaurant de la Tenuta Monvillone signifie savourer l’excellence de la cuisine typique du Monferrato, explorer des plats gourmands et associer la dégustation de nos vins autochtones comme le Nerone, l’Apiombo et le Butterfly, en plus des innombrables étiquettes proposées dans notre carte des vins.

Offrez-vous un repas immergé dans une atmosphère spéciale, entouré d’une exposition d’artistes contemporains, dont l’exposition permanente des aquarelles de Riccardo Conti, avec une vue unique sur le château de Cereseto ou dans la salle privée que vous pouvez réserver pour vos moments spéciaux.