Restaurant

Unsere Philosophie: Zwischen Tradition und Innovation

Das Restaurant des Tenuta Monvillone spiegelt eine Philosophie wider, die die piemontesische Tradition eifersüchtig bewahrt und gleichzeitig einen innovativen Ansatz verfolgt, durch die Neuinterpretation der Kultur und Traditionen der italienischen und mediterranen Küche.

Unsere Küche entsteht in unserer Region, so wie unser Wein in unserem Weinberg geboren wird.

In unserer Küche werden Tradition und Moderne von unserem Chefkoch hervorgehoben, der die Geheimnisse typischer lokaler Rezepte bewahrt, indem er Gerichte mit hochwertigen Zutaten zubereitet, die von den besten lokalen Produzenten ausgewählt werden, und gleichzeitig frische und innovative Vorschläge macht.

Ein Erlebnis im Restaurant des Tenuta Monvillone bedeutet, die Exzellenz der typischen Monferrato-Küche zu genießen, Gourmetgerichte zu entdecken und die Verkostung unserer autochthonen Weine wie Nerone, Apiombo und Butterfly zu kombinieren, zusätzlich zu den unzähligen Etiketten, die in unserer Weinkarte angeboten werden.

Gönnen Sie sich eine Mahlzeit in einer besonderen Atmosphäre, umgeben von einer Ausstellung zeitgenössischer Künstler, einschließlich der Dauerausstellung der Aquarelle von Riccardo Conti, mit einem einzigartigen Blick auf das Schloss von Cereseto oder im privaten Raum, den Sie für Ihre besonderen Momente reservieren können.