Il 15 agosto presso il ristorante Monvillone sarà possibile gustare un menu speciale a pranzo. È consigliata e gradita la prenotazione.

Menu di Ferragosto

Piccolo benvenuto

Cruda di fassona e crema di robiola
Sformato di zucchine
Roast beef e insalatina croccante

Risotto rapa rossa, burrata e lime

Filettino di maialecon prugne e scarola

Tiramisù al gelato

€ 55,00 bevande escluse

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Il 15 agosto presso il ristorante Monvillone sarà possibile gustare un menu speciale a pranzo. È consigliata e gradita la prenotazione.

Menu di Ferragosto

Piccolo benvenuto

Cruda di fassona e tartufo nero
Lingua di fassona piastrata al verde
Cipolla caramellata

Risotto rapa rossa, burrata e lime

Scottata di fassona agli agrumi con contorno

Bunèt e crema di zabajone

Piccola pasticceria

€ 50,00 bevande escluse

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Menu Pasqua e Pasquetta 2023 Tenuta Monvillone

Nei giorni di Pasqua e di Pasquetta sarà disponibile solamente il Menu degustazione.

Piccolo benvenuto

Cruda di fassona con tuorlo d’uovo fritto

Involtini di asparagi su coulis di pomodoro

Aspic di carne e cialda croccante

Lasagna al parmigiano, crescenza e gorgonzola

Stinco di fassona al forno e ratatouille

Torta mimosa e piccola macedonia di frutta

€ 52,00 bevande escluse

Prenotazione obbligatoria.

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Menu speciale per San Valentino al ristorante della Tenuta Monvillone!

Ricordiamo ai nostri gentili clienti che la prenotazione è obbligatoria.

Il Menu di San Valentino 2023

Benvenuto

Cruda di fassona e piccoli abbinamenti
Sformato di carciofi con pesto e carciofi croccanti
Involtini di cavolo verza con glassa balsamica e panùre croccante

Ravioli di patate, crescenza e borragine

Guanciale di Fassona al Nerone riserva 2018 e verdure di stagione spadellate

Tortino di cioccolato al cuore morbido su crema pasticcera

Piccola pasticceria

€ 45.00 a persona bevande escluse

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La notte di San Silvestro è un momento magico da vivere in compagnia di persone speciali.

Il 31 dicembre in occasione della cena di Capodanno presso il ristorante Monvillone sarà possibile gustare un menu speciale.
È consigliata e gradita la prenotazione.

Voi scegliete le persone e alla magia ci pensiamo noi, con un menù che vi accompagnerà nel 2023 con raffinatezza e passione.

Il Menu della cena di San Silvestro

Disponibile il 31 dicembre 2022 a cena.

Benvenuto di Cotechino e lenticchie

Cruda di fassona
Terrina di cappone, pan brioche e salsa all’arancia
Carciofo aperto, tuorlo d’uovo e spuma di albume

Lasagna al ragù classico su crema di spinaci

Stinco di fassona al forno e patate gratinate

Dessert e Cocchi brut

€65.00 a persona bevande escluse

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Nei giorni di Natale e Santo Stefano presso il ristorante Monvillone sarà possibile gustare un menu speciale.
È consigliata e gradita la prenotazione.

Menu Natale e Santo Stefano

Disponibile il 25 e il 26 dicembre 2022 a pranzo.

Piccolo benvenuto

Cruda di fassona
Terrina di cappone, pan brioche e salsa all’arancia
Sformato di zucca con fonduta piemontese e amaretti

Lasagne salsiccia e porri di cervere

Arrosto della vena all’acciuga e cipolline borettane glassate

Dessert

€ 55.00 a persona bevande escluse

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Abbiamo studiato una selezione di piatti pensati per essere abbinati al raffinato Tartufo Bianco del Monferrato

Nel Menu alla carta del Ristorante Monvillone troverete i piatti che meglio si sposano con uno dei più pregiati doni del nostro territorio:

il Tartufo Bianco!

È altamente consigliata e gradita la prenotazione.

TARTUFO BIANCO DEL MONFERRATO – STAGIONE 2022

Cruda di fassone battuta al coltello €13,00

Fonduta piemontese e uovo poche’ €14,00

Tajarin solo tuorli al burro €13,00

Uovo al tegamino €6,00

Gelato artigianale allo zabajone €8,00

Il costo del tartufo è escluso e il prezzo varia nel rispetto del prezzo di mercato del giorno

I piatti possono anche essere scelti singolarmente

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Menu Pasqua e Pasquetta Tenuta Monvillone

Il giorno di Pasqua sarà disponibile solamente il Menu degustazione.
Il giorno di Pasquetta sarà disponibile sia il Menu degustazione che il Menu alla carta.

Piccolo benvenuto

Cruda di fassona e cialda di parmigiano

Sformato di asparagi e punte spadellate, su zabajone salato

Farinata farcita alle erbe di stagione, noci e gorgonzola

Cappellacci di carne al fondo bruno su crema di agretti

Guanciale di fassona con riduzione al vino rosso e miele con verdure di stagione al cartoccio

Scelta del dessert alla carta

Piccola pasticceria

€ 45,00 bevande escluse minimo per due persone

Prenotazione obbligatoria.

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Menu speciale per San Valentino al ristorante della Tenuta Monvillone!

Il Menu di San Valentino sarà disponibile sabato 12 febbraio a cena, domenica 13 febbraio a pranzo e lunedì 14 febbraio a cena.

Ricordiamo ai nostri gentili clienti che la prenotazione è obbligatoria.

Il Menu di San Valentino 2022

Amuse bouche di benvenuto

Cruda di fassona e cialda di parmigiano
Carciofo aperto, pesto di carciofi, tuorlo d’uovo e albume caramellato
Involtini di porri al forno, farciti alla ricotta, pistacchi e pinoli con crema di gorgonzola

Cappellacci di carne al sugo d’arrosto su crema di broccoli

Guanciale di fassona al forno ,crema di patate, riduzione di vino rosso, miele e frutti di bosco

Scelta del dessert alla carta

€ 40.00 a persona bevande escluse

L'articolo San Valentino 2022 proviene da Tenuta Monvillone Country House & Restaurant.

La notte di San Silvestro è un momento magico da vivere in compagnia di persone speciali.

Voi scegliete le persone e alla magia ci pensiamo noi, con un menù che vi accompagnerà nel 2022 con raffinatezza e passione.

Il Menu della cena di San Silvestro

Disponibile il 31 dicembre 2021 a cena.

Piccolo benvenuto

cruda di fassona e cialda di parmigiano
carciofo aperto, pesto di carciofi, tuorlo d’uovo tartufo bianco e albume caramellato
terrina di cappone, marmellata di arancia, melograno e pan brioche

cappellacci di carne al sugo d’arrosto su crema di broccoli

guanciale di fassona al forno su crema di patate, riduzione di vino rosso, miele e frutti di bosco

dessert, Cocchi brut metodo Martinotti “compreso” e piccola pasticceria

€ 70.00 a persona bevande escluse

L'articolo Menu San Silvestro proviene da Tenuta Monvillone Country House & Restaurant.