“Gli Orti”

Un ettaro del territorio circostante il Monvillone è dedicato agli irrinunciabili orti.

La cucina ha l’obbligo di esaltare le materie prime, queste devono essere le migliori possibili… senza mezze misure.

L’orto da la possibilità di attingere ogni mattina a ciò che serve nel rispetto assoluto delle stagionalità, ispira la cucina con profumi, colori, freschezza…

Un prodotto raccolto e cucinato è una meraviglia sia per il cuoco che per il commensale.